走進鑫聚源的生態農業基地,既能看到連片的蔬菜大棚里,工作人員正忙著采摘番茄、黃瓜,也能在養殖區看到林下散養的土雞在啄食青草,這種 “種植 + 養殖” 的協同模式,正是鑫聚源核心產業的特色所在。中心圍繞 “生態循環” 理念,構建起 “種植為養殖提供飼料輔料,養殖為種植提供有機肥料” 的全鏈條產業體系,既保證了農產品的綠色品質,又降低了生產成本,實現了資源的高效利用。?
生態種植是鑫聚源的 “拳頭板塊”。中心聚焦息烽特色農產品,打造了 “蔬菜、水果、中藥材” 三大種植品類,且全部采用生態種植標準:拒絕使用化學農藥、化肥,選用腐熟的畜禽糞便、秸稈還田等有機肥料滋養土壤;引入物理防治技術,通過安裝殺蟲燈、鋪設防蟲網、釋放天敵昆蟲等方式防治病蟲害;同時采用 “輪作休耕” 制度,每年安排 1/3 的土地休耕,種植紫云英、苕子等綠肥作物,改善土壤肥力。目前,鑫聚源的生態種植基地已獲得 “無公害農產品” 認證,其中 “息烽鑫聚源番茄”“生態脆瓜” 等產品,因口感清甜、營養豐富,在貴陽、遵義等地的商超中供不應求。?
生態養殖則與種植形成 “循環閉環”。鑫聚源的養殖基地以 “林下養雞、生態養豬” 為主,畜禽全部采用散養或半散養模式,飼料以玉米、豆粕等天然谷物為主,搭配基地種植的蔬菜、牧草,拒絕使用抗生素、激素等添加劑。畜禽產生的糞便,經無害化處理后轉化為有機肥料,直接用于種植基地,既解決了養殖廢棄物污染問題,又減少了種植基地的化肥使用量,形成 “養殖 — 糞污 — 種植 — 飼料” 的生態循環鏈。例如,基地年出欄的 1 萬余只林下土雞,其糞便經發酵后可滿足 200 畝蔬菜基地的肥料需求,每年為中心節省化肥成本超 15 萬元;而種植基地的蔬菜殘葉、玉米秸稈,經粉碎后可作為畜禽飼料的補充,進一步降低養殖成本。?
此外,鑫聚源還延伸了產業鏈,建成農產品加工車間,將滯銷或品相不佳的蔬菜加工成酸菜、泡椒,將水果加工成凍干水果、果脯,將畜禽加工成臘肉、臘雞等臘味產品。這種 “鮮品 + 加工品” 的產品結構,不僅提高了農產品的附加值,還解決了農產品保鮮期短、易滯銷的問題,讓鑫聚源的產業抗風險能力大幅提升。

